【廚餘養豬全面轉型才能治本】
今年八月初遼寧省發現首例非洲豬瘟疫情後，嘉義縣政府就已全面進入戒備狀態。我們除了啟動縣內空港、漁港的防疫機制以外，同時更訂定全台第一本《非洲豬瘟緊急應變手冊》，對於疫病災前準備、疫災應變與災後復建等部分，都有清楚的計畫和工作要點。
不過，非洲豬瘟先前在東歐爆發時，主要的傳播途徑是野豬。但進入中國大陸後，非洲豬瘟病毒則是透過廚餘傳播。當含有非洲豬瘟病毒的肉製品變成廚餘，並餵食給豬隻，就會造成疾病的傳染。
所以我們很早就意識到，加強機場查驗只是治標而已，全面輔導廚餘養豬戶改用飼料，才是治本的方法。因此從10月份開始，當中央尚未全面啟動防疫機制前，我們就已經完成縣內廚餘養豬戶的清查工作。而至11月時，嘉義縣共計60戶中，經過我們的勸導，已有5戶停養，16戶改為飼料飼養。
養豬是台灣農村最重要的產業之一，每年共能創造兩千億的產值。依靠養豬維生的不只是養豬戶而已，而包括豬場內的工人，周邊的飼料、疫苗、屠宰、加工業。因此，我非常重視嘉義縣的防疫工作，深怕疫情造成農村經濟的災害。
我相信輔導廚餘養豬戶全面轉型為飼料餵養是正確的方向，也是防疫的治本之道。我希望這樣的方向在嘉義縣能持續下去，如此才能保護我們的養豬產業。
圖片：https://www.nownews.com/news/20181219/3128756/
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